على الرغم من أن اختيار الأطعمة الصحية في المتاجر وعلى مدار الوجبات لا يضمن عدم الإصابة بالسرطان، إلا أنه قد يُساعد في تقليل خطر الإصابة به.
توصي جمعية البحرين لمكافحة السرطان بما يلي:
- تناول كميات وفيرة من الأطعمة النباتية. تناول خمس حصص أو أكثر من الفواكه والخضراوات يوميًا. بالإضافة إلى ذلك، تناول أطعمة نباتية أخرى، مثل الحبوب الكاملة والبقوليات، عدة مرات في اليوم. قد يُساعد استبدال الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية بالفواكه والخضراوات في إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه. وقد رُبط النظام الغذائي الغني بالفواكه والخضراوات بانخفاض خطر الإصابة بسرطانات القولون والمريء والرئة والمعدة.
- قلل من الدهون. تناول طعامًا أخف وأقل دهونًا عن طريق اختيار كميات أقل من الأطعمة الغنية بالدهون، وخاصةً تلك ذات المصادر الحيوانية. تميل الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون إلى أن تكون أعلى في السعرات الحرارية وقد تزيد من خطر زيادة الوزن أو السمنة، مما قد يزيد بدوره من خطر الإصابة بالسرطان.
